Ученые установили, какой шоколад полезен для здоровья

0

Употребление темного шоколада с высоким содержанием какао улучшает иммунитет и повышает мозговую активность. К такому выводу пришли медики из Университета Лома-Линда в США, об их работе пишет EurekAlert.

В результате медики установили, что ежедневное употребление шоколада с содержанием какао не менее 70% положительно влияет на иммунитет человека. Эксперименты показали, что шоколад улучшает межклеточные сигнальные пути, которые участвуют в активации Т-клеток, ответственных за иммунную реакцию. Кроме того, употребление всего 48 г шоколада оказалось достаточным для улучшения способности к обучению и запоминанию. Так, электроэнцефалограмма выявила повышение активности мозга в гамма-области (на частоте от 25 до 100 герц).

Также выяснилось, что шоколад влияет на экспрессию генов, связанных с передачей сигналов нейронами и сенсорным восприятием.

Комментарии закрыты