McDonald’s заявил о кардинальных изменениях в меню

0

Компания McDonald’s откажется от искусственных ингредиентов в некоторых продуктах. Об этом сообщает «Интерфакс-Украина». Таким образом компания хочет привлечь потребителей, которые стремятся потреблять здоровую пищу и отказываются от вредных добавок вроде пропионата кальция или бензоата натрия (используются в булочках, сыре и соусах для некоторых популярных бургеров компании).Такое решение компания приняла после роста продаж весной 2018 года наггетсов и бургеров.

Как отметили в компании, продажи увеличились после того, как для приготовления начали использовать натуральные компоненты: в наггетсы перестали добавлять искусственные добавки, в «Макмаффин» с яйцом вместо маргарина начали добавлять сливочное масло, а в «Роял Чизбургер» — свежее, а не замороженное мясо. Также уберут искусственные консерванты, ароматизаторы и красители из состава детского меню, а также «Биг Мака» и «Роял Чизбургера».

Правда компания предупредила, что замена искусственных ингредиентов натуральными сократит срок их хранения, или же потребует дополнительного замораживания. В случае сыра и других продуктов заменить искусственные добавки натуральными оказалось несложно, однако проблема возникает в случае маринованных огурцов, используемых в бургерах McDonald’s. Более двух лет может потребоваться, чтобы избавиться от искусственных добавок при приготовлении огурцов, добившись сохранения прежнего вкуса, отметили в McDonald’s.

Для начала планируется убрать эти добавки из состава продуктов американских ресторанов сети. В компании признались, что именно американский рынок является основным для McDonald’s.

Комментарии закрыты